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"Il medico del futuro non prescriverà farmaci, ma educherà il paziente a prendersi cura del proprio corpo, a seguire una corretta alimentazione, a conoscere le cause delle malattie e come prevenirle"
Thomas Edison
Supporto nutrizionale personalizzato per migliorare la salute, il rapporto con il cibo e le abitudini quotidiane.
Sono Arianna Marcattilj , Biologa Nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi dell’Emilia-Romagna e Marche. Mi occupo di nutrizione clinica, prevenzione ed educazione alimentare, con un approccio basato sulle evidenze scientifiche e sulla personalizzazione del percorso nutrizionale. Ti do il benvenuto nel mio spazio dedicato alla nutrizione e al benessere.
La passione per la nutrizione arriva da adolescente, quando inizio a capire come una buona alimentazione possa cambiare il modo in cui ci sentiamo. Da quel momento scelgo di trasformare quella curiosità in competenza.
Il mio percorso formativo nasce nell’ambito delle scienze biologiche: ho conseguito la Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso l’Università di Ferrara, con una tesi dedicata alla relazione tra stile di vita mediterraneo e salute mentale. Durante questo percorso ho svolto il tirocinio presso il Servizio di Nutrizione del SIAN dell’AUSL di Teramo, esperienza che mi ha permesso di acquisire solide basi nella valutazione dello stato nutrizionale, nella nutrizione clinica e nella prevenzione in ambito di sanità pubblica.
Ho successivamente conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Parma, approfondendo gli aspetti applicativi ed educativi della professione. Nel tempo ho maturato esperienza pratica all’interno di studi di nutrizione, rafforzando l’importanza dell’ascolto, della relazione e della costruzione di percorsi realmente adattati alla persone.
A Gennaio inizierò un Master di secondo livello in Nutrizione Clinica presso l’Università di Pavia, con l’obiettivo di ampliare ulteriormente le competenze in ambito clinico.
Al momento sto seguendo l'ambulatorio di Obesità e Diabete del reparto di Endocrinologia del policlinico di Milano.
Credo in una nutrizione che non sia fatta di regole rigide, ma di consapevolezza, equilibrio e sostenibilità, con l’obiettivo di accompagnare la persona verso un rapporto più sereno con il cibo e con il proprio benessere.
Percorsi nutrizionali su misura, adattati alla vita e alle esigenze di ogni persona
Educazione alimentare come strumento per sviluppare autonomia e consapevolezza
Approccio flessibile e non restrittivo, orientato alla continuità nel tempo
Intervento nutrizionale basato sulle evidenze scientifiche
Nutrizione per la Donna: Gravidanza, allattamento, fertilità e menopausa.
Nutrizione Clinica: Gestione di patologie diagnosticate.
Disturbi del comportamento alimentare (DCA): Riabilitazione nutrizionale e supporto multidisciplinare per il recupero di un rapporto sereno con il cibo.
Alimentazione Vegetale: Pianificazione per un alimentazione vegetale e delle sue varianti.
Rieducazione alimentare: Per il benessere quotidiano e il rapporto con il cibo.
La prima visita nutrizionale rappresenta il punto di partenza, ha una durata di circa 45-60’. Si svolge in presenza e permette di raccogliere tutte le informazioni necessarie per costruire un piano nutrizionale personalizzato.
Durante la prima visita vengono affrontati:
Colloquio iniziale
Anamnesi e valutazione delle abitudini alimentari
Misure antropometriche
Definizione degli obiettivi
Pianificazione del percorso
Elaborazione del piano nutrizionale personalizzato
Visita di controllo
Le visite di controllo si tengono dopo 3/4 settimane dalla prima visita, con una cadenza mensile, hanno una durata di circa 45’.
Rappresentano un momento fondamentale per:
monitorare i progressi
adattare il piano nutrizionale
affrontare eventuali difficoltà
consolidare nuove abitudini
Le visite di controllo possono essere effettuate anche online.
Educazione alimentare
Consulenza della durata di 45 minuti, dedicata a chi desidera migliorare le proprie abitudini alimentari senza intraprendere un percorso nutrizionale completo.
Durante l’incontro si lavora su aspetti pratici come:
gestione delle porzioni
lettura delle etichette
organizzazione della spesa
composizione dei pasti
Un servizio pensato per favorire autonomia, chiarezza e consapevolezza nelle scelte alimentari quotidiane. La consulenza può essere effettuata anche online.